Casa Cookbook. Al Salone del Libro si assiste alla presentazione di un libro dal titolo curioso: “Ricette umorali” di Isabella Pedicini. Vi aspettereste un libro ricco di ricette da poter sfoggiare in occasioni particolari, ma non tutto è come sembra. L’autrice infatti non si limita a fornire al lettore ingredienti e procedimenti per arrivare al risultato finale, ma indica la categoria di persone a cui indirizzare il piatto. Inoltre nella ricetta vera e propria troverete simpatiche evoluzioni da compiere mentre vi cimentate nella preparazione: una piroetta, un abbraccio a qualcuno che passa in corridoio o una frase da urlare per incitarsi. Stranezza più evidente è, infine, la mancanza di indicazioni dei tempi di cottura. Ma c’è una storia che collega tutte queste particolari ricette? Sì, ed è la storia di una ragazza universitaria che abita fuori sede e inizia il suo approccio alla cucina con la fantomatica pasta al tonno per mancanza di mezzi e tempo. Ed è proprio da questa mancanza che nasce l’interesse per la cucina, dal desiderio di placare la “grande fame” che caratterizza ogni studente. Il libro nasce come blog, in cui l’autrice scriveva  le sue ricette preferite. Prendendo le più apprezzate, decide di metterle su carta e legarle con una storia, la sua storia.

Federica Bellotti

Enrica Debernardi

Liceo Classico V.Alfieri, Torino