La “ricetta” per la modernità

Vita, opere e ricette di trenta cuochi under trenta che stanno cambiando la cucina del nostro paese. Questo è il tema del libro “Giovani e Audaci” scritto da tre simpatici giornalisti e critici gastronomici: Paolo Vizzari, Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia. Oggi, infatti, 21 maggio 2017, allo showroom di piazza Carlo Emanuele II è avvenuta una conferenza sul libro, a cui hanno partecipato due degli autori, Lamacchia e Cavallito, Luca