Cucina sulla bocca di tutti: Bene o Male?
Al padiglione dedicato alla cucina, sono presenti lo psichiatra Alessandro Meluzzi, il cioccolataio Guido Gobino e il produttore di vino Damilano. Si inizia con una riflessione: ultimamente i libri culinari hanno superato i romanzi. Ciò che una volta era il misterioso mondo dell’alta cucina, ora è una realtà estesa al grande pubblico, in ambito sia letterario che televisivo. Il cibo deve però essere visto come segno di appartenenza ad un’etnia. Protagonisti
