L’osteria di Cannavacciuolo

“Io arrivo da lontano, e per me l’immagine della ristorazione è rappresentata da un oste che, una volta arrivato il cliente, apre le braccia e lo accoglie”. Questa è la frase che forse meglio raffigura la filosofia culinaria di Antonino Cannavacciuolo, chef stellato di fama internazionale, e la sua ultima pubblicazione di ricette “A Tavola Si Sta Insieme”. Non ci può essere paura più grande, per un professionista della cucina,