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In Casa Cook Book, si è svolto quest’oggi un’avvincente esperienza di contaminazione culinaria tra cucina araba e europea. Si parla di cucina come mezzo d’incontro tra diverse culture, tradizioni e popoli, apparentemente opposti ma sostanzialmente simili. Simili perché è proprio davanti a un piatto, che sia di pasta o cous cous, che le persone riescono a condividere esperienze senza far fronte a pregiudizi o stereotipi. Allo stesso modo viene cucinato
L’ultimo giorno del Salone Internazionale del Libro si è tenuta la presentazione del nuovo libro “100 chef x 10 anni” di Paolo Marchi, scrittore, fotografo e giornalista che per la prima volta dedica un volume alla grande cucina italiana di oggi e di domani, descritta attraverso i ritratti di cento personalità che hanno cambiato il mondo della nostra ristorazione. I cuochi sono citati in ordine alfabetico in modo da essere
Anche quest’anno e anche a Torino, al a salone internazionale del Libro di Torino, non manca il cibo. Con la terza edizione del progetto Casa Cook book 2015, il Salone ospiterà un ampio spazio, presso il padiglione 2, dedicato alle pubblicazioni enogastronomiche. Progetto di fama internazionale, presenterà editori, professionisti del settore e perfino elettrodomestici multinazionali, oltre ai grandi protagonisti italiani. L’Italia sarà dunque rappresentata da grandi chef: Gianluca Fusto, Fabrizio Galla, Pietro Leeman e altri ancora. Tra
Il Padiglione 2 di Lingotto Fiere apparecchia i tavoli sparsi nei suoi 600 mq, porta il pane e versa l’acqua: il piatto è servito. CASA COOKBOOK, terza edizione. Sono pronti a stupirvi (e a stupirci), tra show cooking e il workshop COOK LAB, con i temi portanti delle attività, tutti all’insegna del vivere bene nel quotidiano. A partire da “vegan” per arrivare sino alla novità “cocktails” (con particolare attenzione al
