Semi di cambiamento

L’agricoltura biologica può diventare un modello generale nonostante sia ancora così limitata? Con questa domanda la giornalista Marina Forti ha aperto l’incontro “Semi di cambiamento”, all’interno del Teatro Nuovo di Ferrara. A rispondere per primo è il presidente di Alce Nero, Lucio Cavezzoni. “Il biologico serve ad innescare il cambiamento nella società.” Secondo lui, infatti, nel biologico è presente non solo un’idea di mercato, ma una promessa di vita migliore.